A Aurora logo chega ao topo do ranking de vinícola mais representada nesse blog! Hoje bebemos o Millésime, topo de gama da vinícola, produzido apenas em anos especiais.
Monovarietal de Cabernet Sauvignon, tem um caráter novo-mundista, focado na densidade e concentração. Apesar disso, mostra também boa austeridade nas frutas negras frescas (principalmente amoras). Na boca tem madeira no ponto certo, com um pouco de baunilha. Os taninos são redondos e macios, mas falta alguma acidez; na verdade, apesar de ser um ótimo vinho, parece já estar na descendente.
De qualquer forma, um Cabernet Sauvignon brasileiro a se provar, que talvez peque no preço. Vamos ver como ele se sai na safra 2012, a melhor do Brasil nos últimos anos.
Avaliação Vinhozin: 89 Pontos/ 100 (Escala Americana)
Preço no Brasil: Em torno de 100 reais.
Vale a pena? Só pela curiosidade de provar o topo de gama da casa. Há tintos brasileiros melhores e mais baratos (vários já avaliados nesse blog).
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