O primeiro vinho de Campos de Cima da Serra desponta aqui no blog muito bem representado pela Aracuri, vinícola fundada em 2005 e que já se destaca como o maior nome da região.
A série Collector é a o topo de gama dos tintos da vinícola, excetuando-se o Reduto. Este monovarietal de Merlot da grande safra de 2012 já tem sinais visuais de evolução, com uma cor mais atijolada. Na taça mostra bastante madeira de cedro (mas bem aportada), alguma coisa medicinal, ameixas e mato seco: o vinho esbanja tipicidade, parecendo um ótimo bordalês da margem direita. Na boca tem taninos finos, é bastante fresco, leve e gastronômico, como todos os bons vinhos gaúchos.
Excelente representante da região, que já está pronto para ser bebido.
Avaliação Vinhozin: 90 Pontos/ 100 (Escala Americana)
Preço no Brasil: Em torno de 70 reais.
Vale a pena? Bastante.
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