Pedra Cancela Reserva Tinto 2011

Ainda falando de Touriga Nacional, vamos agora ao seu berço, o Dão. Região esquecida durante muitos anos, seu clima temperado e seu terreno granítico produzem vinhos elegantes e longevos, com algum caráter borgonhês.

A Pedra Cancela é uma das produtoras que veio mostrar ao público o renascimento do Dão. Esse Reserva tinto da ótima safra de 2011 mostra bem a tipicidade desse terroir. Composto por Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, o vinho mostra um perfil marcadamente floral (pura Touriga), com algumas frutas vermelhas. Na boca os taninos sedosos aliam-se a uma acidez muito fresca e incisiva, e as notas defumadas bem integradas realçam a elegância do vinho.

Por seu caráter moderno, o vinho está perfeito para consumo agora, embora possa ainda ter uns 5 ou 10 anos de evolução.



Avaliação Vinhozin: 90 Pontos/ 100 (Escala Americana)

Preço no Brasil: Em torno de 150 reais. Importado pela Vila de Arouca.
Preço no exterior: Em torno de 12 euros em Portugal.

Vale a pena? Se for para comprar fora, tem um ótimo preço. Aqui no Brasil há opções melhores por menos dinheiro.

Quinta do Vallado Touriga Nacional 2012

Mais um Vallado para a nossa coleção. A Touriga Nacional é uma uva caprichosa, difícil de domar em vinhos monovarietais. Essa vinícola é das poucas casas que fazem isso com primazia, mas essa garrafa, especificamente, foi uma decepção.

Temos certeza que foi uma questão de safra: já provamos o 2010 e o 2011, em outras ocasiões. O 2010 era de uma vivacidade incrível, fresco, muito floral, enquanto o 2011 era um monstro, típico representante desta que foi a maior safra no Douro em décadas.

O 2012, por sua vez, parece que se perdeu no caminho. Não mostra aquela acidez fresca das outras safras, chegando a um ponto que a madeira no vinho cansa e ele fica enjoativo. Este vinho ainda apresenta algumas boas notas de especiarias e mentolados, com algum balsâmico, mas pára por aí. Os taninos são um pouco duros, e a estrutura tânica não parece ser capaz de prover alguma boa expectativa de envelhecimento.

Vinho correto que, se não chega a agradar o quanto se esperava, também não desagrada.



Avaliação Vinhozin: 88 Pontos/ 100 (Escala Americana)

Preço no Brasil: Em torno de 200 reais. Importado pela PPS.
Preço no exterior: Em torno de 20 euros em Portugal e 50 dólares nos EUA.

Vale a pena? Não. Por um preço menor, é possível comprar vinhos melhores, tanto fora como aqui no Brasil. Por esse mesmo preço, compra-se a safra 2011 desse rótulo, vinho muito, mas MUITO, melhor.

Allegrini Palazzo Della Torre 2011

Na sua edição 108, a revista Adega trouxe uma ótima entrevista com Marilisa Allegrini, sexta geração no mundo do vinho da família Allegrini. Lá, enquanto contava sobre o presente, passado e futuro da vinícola, uma das mais respeitadas do Vêneto, mencionou o Palazzo Della Torre, e sua técnica alternativa de Ripasso. No Ripasso tradicional, as peles das uvas utilizadas no Amarone ou no Recioto são "repassadas", sofrendo uma segunda maceração, junto com o vinho Valpolicella. No caso do Palazzo, o vinho é uma mistura de uma parcela das próprias uvas que sofreram o apassimento com uvas "normais" de Valpolicella.

Nesta safra, este corte de 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella e 5% Sangiovese mostra muito bem esse caráter vêneto dos grandes vinhos Ripasso, mas com um toque moderno. Muito frutado, puxa para as cerejas e até mesmo, acreditem se quiser, goiabas! O enfoque na fruta é talvez a maior característica desse vinho: pode parecer bobagem, mas tem muito vinho por aí que faz você esquecer que é feito de fruta. O Palazzo é vinoso, suculento, com um acidez que lhe confere frescor. A estrutura tânica é outro primor: lembra um bom borgonhês, descendo como seda.

Ótimo agora, pode ser ainda melhor em cinco ou dez anos.


Avaliação Vinhozin: 93 Pontos/ 100 (Escala Americana)

Preço no Brasil: Em torno de 120 reais. Importado pela Inovini.
Preço no exterior: Em torno de 15 euros na Europa e 15 dólares nos EUA.

Vale a pena? Vale. Caro, mas transmite bem o terroir e a tipicidade dos vinhos do Vêneto.

Quinta de Chocapalha Tinto 2010

Continuando na linha de velhos favoritos, esse tinto é sempre uma aposta certeira. Vinho regional de Lisboa, de propriedade da família Tavares da Silva, tem como winemaker a filha Sandra, uma das mais respeitadas pessoas do vinho em Portugal, co-criadora do Pintas, tinto duriense apontado por Matt Kramer como um potencial Grand Cru português.

Corte de 45% Tinta Roriz, 25% Touriga Nacional, 15% Castelão, 10% Syrah e 5% Alicante Bouschet, esse rótulo de entrada tem um perfil moderno e fácil de beber. Apresentou uma exuberância de frutas vermelhas, tendendo para as amoras mas, principalmente, morangos e cerejas (deve ser obra da Tinta Roriz/Tempranillo, parecia até um Pinot Noir do novo mundo!), com um sabor doce e frutado muito bem compensado pela acidez e pela boa estrutura tânica. A concentração também impressiona, e o vinho deixa um final longo.

Esse é daqueles rótulos que inspiram confiança com sua estabilidade. Já bebemos safras mais antigas em outras ocasiões: em algumas vezes, ele puxou para um lado mais austero e mineral, em outras, para um floral, e, nesta, para um frutado de perfil moderno. Em todas elas, a alta qualidade é evidente, e muito rara em um vinho de entrada como esse.

Qualquer rótulo da Quinta de Chocapalha é obrigatório numa adega que envolva vinhos portugueses; arriscamos a dizer que é o melhor produtor de tintos da região de Lisboa.



Avaliação Vinhozin: 92 Pontos/ 100 (Escala Americana)

Preço no Brasil: Em torno de 90 reais na sua importadora, a Adega Alentejana, em São Paulo.
Preço no exterior: 7 euros na Garrafeira Nacional de Lisboa. Pechincha.

Vale a pena? Vale. Se for pra comprar fora, então, o preço é quase inacreditável pela qualidade que oferece. Não conhecemos nenhum tinto português até 10 euros que apresente tanto.

Catena Malbec 2012

Esse é um velho favorito de quase todo mundo que adora Malbec, seja no Brasil, seja no exterior. Vinho de enorme sucesso comercial, entrega safra após safra um bom custo-benefício e um belo exemplar do que a Catena Zapata pode fazer, mesmo em seus vinhos introdutórios.

O que mais impressiona nesse vinho, comparado com seus pares, é a elegância. Apesar de seu caráter moderno, esse monovarietal não puxa pela madeira, mostrando apenas notas bem integradas de baunilha, e não puxa pelo álcool, tendo apenas 13,5°; as notas doces de geléia de cereja e amora são compensadas por uma acidez refrescante, e na boca ele é concentrado, mostrando uma estrutura tânica de dar inveja a rótulos mais caros.

Apesar de construído para ser apreciado agora, esse é um vinho que pode ser guardado por uns 5-10 anos, sem medo. Tem tudo o que precisa para envelhecer bem.


Avaliação Vinhozin: 91 Pontos/ 100 (Escala Americana)

Preço no Brasil: Em torno de 90 reais na Mistral.
Preço no exterior: Algo em torno de 18 dólares nos EUA. Na Argentina, depende muito da taxa de inflação.

Vale a pena? Vale. É difícil encontrarmos Malbecs que apresentam tanto por esse preço.

Quinta do Noval Porto Vintage 2011

A escala americana, "inventada" por Robert Parker há décadas, sempre teve seus críticos. A questão de transformar o vinho em matemática é um argumento válido de seus detratores, mas é inegável a contribuição que ela deu ao mundo no sentido da comparação linear e numérica entre vinhos: nota maior, vinho melhor.

O nosso grande problema com essa escala sempre foi o parâmetro: como definir os 100 pontos, o máximo, a perfeição? Tem muito blogueiro por aí que dá suas notas, todas indubitavelmente honestas e sinceras, baseadas numa comparação entre sua escala pessoal e a escala de algum crítico famoso, seja ele Robert Parker, Jancis Robinson, James Suckling, Marcelo Copello e por aí vai. Mas se o cara nunca provou um vinho que pudesse considerar perfeito, como fazer a ponderação? Só como repeteco das avaliações profissionais? E se esse sujeito vai lá, toma um Romanée-Conti 2012 e acha que esse vinho vale 90 pontos? Toda a escala dele vai ter que ser reconstruída? Esse blog só foi criado quando a gente teve certeza do que era um 100 pontos, um vinho perfeito. Melhor ainda que ele não tenha recebido a nota máxima de nenhum dos críticos citados acima, apesar de ter chegado bem perto.

A Quinta do Noval é o produtor mais lendário de Vinho do Porto, muito por causa do seu ícone, o Quinta do Noval Vintage Nacional, advindo de uma pequena parcela de vinhas velhas não enxertadas. Muitos consideram o Vintage Nacional o maior vinho não-francês do mundo.
A gente teve o prazer de provar não o Nacional, mas o seu irmão menor, o Vintage "regular", numa prova em que também experimentamos o Graham's Vintage e o Taylor's Vintage, todos da safra memorável de 2011. E aí que está o negócio: o Graham's e o Taylor's eram melhores? Eram. Tecnicamente melhores. Mas o Noval foi a grande estrela da noite.

O litoral sul paulista tem uma árvore, cuja espécie nós não sabemos qual é, que exala um cheiro doce muito forte em certos dias do verão: algo entre um floral tropical e um vegetal úmido. Esse cheiro faz parte da nossa memória afetiva: especialmente eu (Bruno) tenho esse cheiro muito bem guardado de todos os verões passados na praia durante a infância, o tempo com a família, os avós, as chuvas no fim da tarde. O Quinta do Noval cheira a isso. Para um crítico que não tenha tido nossa experiência, ele tem um caráter floral e vegetal, com algumas notas minerais e muita fruta. Para a gente, cheira à memória, cheira à infância.

Essa é a definição de um vinho perfeito: tanto gerador como reavivador de memórias. Claro que nesse ínterim ele tem que ser perfeitamente construído, e é: taninos de seda, ultra concentrado, estrutura para durar e se desenvolver por décadas, apresentando as notas olfativas já mencionadas aliadas a uma fruta muito fresca na boca e a um final interminável.

O Graham's é mais sedoso e tem uma complexidade ainda maior no nariz? Sim. O Taylor's tem uma estrutura quase arquitetônica e uma austeridade que lhe confere um caráter mais sério? Sim. Mas esse é o nosso vinho perfeito. Independentemente de quantos Pétrus, Cheval Blanc, Lafite, Romanée-Conti e até mesmo os Noval Vintage Nacional que possam vir por aí ( e tomara que venham mesmo!), ninguém tira a sensação do que foi tomar o Quinta do Noval Porto Vintage 2011.


Avaliação Vinhozin: 100 Pontos/ 100 (Escala Americana)

Preço no Brasil: Está indisponível na sua importadora, a Adega Alentejana, em São Paulo. Se achar alguma garrafa por aí, deve estar entre 600 e 800 reais.
Preço no exterior: 130 euros na Garrafeira Nacional, em Lisboa.

Vale a pena? Pelo menos uma vez na vida!